50 Restoran Terbaik 2018 di Asia oleh William Reed

Salah satu restoran di Indonesia berhasil meraih penghargaan di dalam peringkat 50 Restoran Terbaik 2018 di Asia oleh William Reed Business Media.

Daftar 50 Restoran Terbaik Asia tersebut juga merilis daftar 50 Restoran Terbaik Dunia yang pertama kali dirilis pada tahun 2002 dan 50 Restoran Terbaik Amerika Latin yang dilrilis pada tahun 2013.

William Reed adalah bisnis yang dimiliki dan dijalankan oleh keluarga dengan beberapa kantor tersebar di dunia seperti di Inggris, Amerika Serikat, Prancis, dan Singapura. Didirikan pada tahun 1862, pada 2012 lalu tepat perayaan 150 tahun William Reed bermain di dunia bisnis.

Bisnis yang dijalankan oleh William Reed sangat terkenal untuk The Grocer and Majalah Restoran dengan portofolio yang meliputi cetak, acara, pameran, dan produk digital, terutama di sektor makanan, minuman, dan perhotelan.

Daftar 50 Restoran Terbaik Dunia adalah snapshot tahunan dari pendapat dan pengalaman lebih dari 1.000 pakar industri restoran internasional. 50 Restoran Terbaik Asia diluncurkan pada tahun 2013 dan mengambil enam wilayah pemungutan suara: India & Subtoran; Asia Tenggara - Selatan; Asia Tenggara - Utara; Hong Kong, Taiwan & Macau; daratan Cina & Korea; Jepang.

Daftar ini dibuat oleh Akademi 50 Restoran-restoran Terbaik Asia, kelompok berpengaruh yang terdiri dari lebih dari 300 pemimpin di industri restoran di seluruh Asia, masing-masing dipilih untuk pendapat ahli mereka tentang dunia restoran Asia.

Restoran Indonesia yang berhasil memasuki daftar tersebut ialah Locavore. Sebuah restoran yang terletak di Ubud, Bali. Locavore berada di posisi ke 21 dari 50 restoran yang masuk dalam daftar tersebut.

Tahun ini adalah tahun ketiga Locavore di daftar peringkat tersebut, menyusul debutnya di nomor 49 pada tahun 2016 dan kemudian 22 pada tahun 2017. Sebelumnya, restoran Mozaic di Ubud menduduki peringkat 50 pada tahun 2013, diikuti oleh Sarong di nomor 47 pada tahun 2014.

Berikut daftar lengkap restoran beserta negara yang berhasil masuk ke daftar 50 Restoran Terbaik 2018 di Asia: