Di tengah pandemi global Covid-19 saat ini, merupakan momen yang sulit untuk industri restoran. Dengan adanya lockdown di banyak bagian dunia, orang-orang jadi tidak bisa lagi makan di luar seperti biasanya. Namun masih ada cara untuk merayakan hal terbaik di industri restoran. Tak itu saja, ini saatnya membuat daftar restoran yang akan dikunjungi setelah pandemi usai.
Dilansir dari situs The Worlds 50 Best, daftar 50 Restoran Terbaik di Asia tahun 2020 diumumkan pada Selasa (24/3/2020) melalui pengumuman virtual. Di dalamnya termasuk tujuh nama baru yang ada di 10 negara di Asia.
Edisi kedelapan penghargaan ini berusaha untuk mendukung restoran-restoran di seluruh benua untuk tetap bisa bangkit melawan dampak dari pandemi corona serta menghargai pencapaian restoran-restoran tersebut setahun ke belakang.
Salah satu restoran di Bali, Locavore masuk daftar 50 Restoran terbaik di Asia di ajang penghargaan Asia's 50 Best Restaurant.
Ajang tersebut menjadi salah satu ajang penghargaan kuliner paling bergengsi di Asia.
Locavore yang duduk berlokasi di 10 Jalan Dewi Sita, Ubud, Bali Indonesia ini di peringkat ke-37 di Asia. Naik lima peringkat dari tahun 2019 lalu, di peringkat ke-42.
Untuk makan siang, restoran ini buka Selasa-Sabtu pukul 12.00-14.30 WITA. Sedangkan untuk makan malam, Locavore beroperasi Senin-Sabtu pukul 18.39-22.00 WITA.
Ada satu peraturan yang dilarang bagi pengunjung yang datang, yakni tak boleh memakai baju brand alkohol, singlet dan beachwear.
Penilaian dilakukan oleh voting dari panelis yang terdiri dari penulis makanan, kritikus makanan, koki, dan pelaku di industri kuliner. Malam itu Odette, restoran dari Singapura didapuk sebagai restoran terbaik di Asia.
Berikut daftar lengkap 50 Restoran Terbaik di Asia:
- Odette, Singapura
- The Chairman, Hong Kong
- Den, Tokyo
- Belon, Hong Kong
- Burnt Ends, Singapura
- Suhring, Bangkok
- Florilege, Tokyo
- Le Du, Bangkok
- Narisawa, Tokyo
- La Cime, Osaka
- Les Amis, Singapura
- Vea, Hong Kong
- Indian Accent, New Delhi
- Mingles, Seoul
- Gaa, Bangkok
- Sorn, Bangkok
- Il Ristorante Luca Fantin, Tokyo
- Mume, Taipei
- Neighborhood, Hong Kong
- Fu He Hui, Shanghai
- Jaan by Kirk Westaway, Singapura
- Wing Lei Palace, Macau
- Sichuan Moon, Macau
- Nihonryori Ryugin, Tokyo
- Seventh Son, Hong Kong
- JL Studio, Taichung
- Toctoc, Seou
- Zen, Singapura
- Sazenka, Tokyo
- Ministry of Crab, Colombo
- Amber, Hong Kong
- 8 1/2 Otto e Mezzo Bombana, Hong Kong
- Lung King Heen, Hong Kong
- Hansikganggan, Seoul
- Ode, Tokyo
- Raw, Taipei
- Locavore, Bali
- Paste, Bangkok
- Bo.lan, Bangkok
- La Maison de la Nature Goh, Fukuoka
- Ultraviolet by Paul Pairet, Shanghai
- Corner House, Singapura
- Shoun RyuGin, Taipei
- Toyo Eatery, Manila
- Bukhara, New Delhi
- Sushi Saito, Tokyo
- 80/20, Bangkok
- L’Effervescence, Tokyo
- Inua, Tokyo
- Nouri, Singapura
Cek berita, artikel, dan konten yang lain di Google News