Kopi Bulan Madu ? Seperti Apa sih Rasanya ?

Sudah pernah dengar Kopi Bulan Madu khas Bondowoso ? Sudah pernah cicipi juga ? Kalau kalian yang yang masih asing dengan kopi satu ini, begini nih rupa kopi unik tersebut.

Kabupaten Bondowoso tak hanya dikenal dengan tape manisnya saja, namun juga sebagai salah satu daerah penghasil kopi di Indonesia. Pun Bupati Bondowoso, Amin Said Husni, telah mendeklarasikan Kabupaten Bondowoso sebagai "Republik Kopi". Kopi unik khas Bondowoso yakni kopi Arabica Java Ijen Raung, dan dinamai Kopi Bulan Madu. Berbeda dengan kopi pada umumnya, Kopi Bulan Madu aman bagi lambung, lho. Selain itu, tanaman kopi ini tumbuh pada lahan ketinggian 1.000 meter di atas permukaan laut. Dengan kontur dan kandungan tanah yang berbeda, terdapat unsur belerang yang membuat cita rasa kopi berbeda dari yang lain.

Rasa dari kopi ini terbilang unik. Pasalnya selain pahit, ada juga rasa asam sekaligus manis seperti rasa cokelat. Kebayang rasanya ?

“Rasanya nano-nano banget, sangat khas, ada kecut atau asem begitu, unik banget, tidak seperti kopi biasa,” ujar Halimah, salah satu warga, Sabtu (8/10/2016) seperti yang dilansir oleh Kompas.com

Kopi Arabica Java Ijen Raung diproses secara organik dengan mengunakan pola tanam dan perawatan sesuai standar Pusat Penelitian Kopi dan Kakao (Puslitkoka) Indonesia. Karena kopi ini memiliki khasiat menambah stamina, Pemilik UMKM Kilang Mulia, Muhlis, sengaja memberi nama 'Bulan Madu'.

Rata-rata, kopi Arabica Java Ijen Raung ini bisa terjual 2 kg per hari. Dengan berat 200 gram per bungkusnya, kopi Bulan Madu cukup murah yaitu seharga Rp 50.000 saja. Tak hanya orang Bondowoso saja yang terpikat kopi Bulan Madu, para pelancong pun juga turut meminati kopi ini. Pemasaran produk kopi Bulan Madu juga dilakukan secara online, lho. Penasaran dengan kopi yang satu ini ? Tunggu apa lagi, segera datang di Kabupaten Bondowoso.

Sumber : travel.kompas.com
Sumber Gambar Sampul :

Cek berita, artikel, dan konten yang lain di Google News