Di tengah kota Yogyakarta yang penuh dengan sejarah dan kebudayaan, terdapat sebuah minuman istimewa yang tak hanya memanjakan lidah, tetapi juga membawa cerita panjang yang mengalir dalam setiap tetesnya. Namanya adalah Kopi Joss, sebuah minuman khas yang unik dan mempunyai cara penyajian yang unik dan menarik, sehingga menarik perhatian banyak orang.
Saat Kopi Bertemu Arang Panas
Kopi Joss adalah minuman yang berasal dari Yogyakarta dan dikenal dengan sentuhan uniknya. Bagaimana caranya? Secangkir kopi hitam yang masih mendidih akan dicampur dengan sepotong arang panas dan sedikit gula. Arang panas ini adalah kunci dari keunikan minuman ini. Ketika arang panas bertemu dengan kopi, ia akan meleleh, dan suara mendesis pun memenuhi udara. Kopi Joss sering kali dijual di angkringan-angkringan di Yogyakarta.
Awal Mula Kopi Joss
Kisah di balik Kopi Joss dimulai pada tahun 1980 oleh seorang pria bernama Lek Man, pemilik angkringan di utara Stasiun Tugu Yogyakarta. Lek Man terinspirasi oleh permintaan seorang pelanggan asal Jawa Timur yang mencari kopi kothok, yakni kopi yang dibuat dengan cara merebus kopi dan gulanya bersama-sama. Meskipun Lek Man tak bisa memenuhi permintaan ini, dia tidak menyerah begitu saja.
Dengan tekad untuk menciptakan sesuatu yang baru, Lek Man mulai bereksperimen dengan berbagai cara. Akhirnya, dia memutuskan untuk memasukkan sepotong arang panas ke dalam secangkir kopi hitam yang masih panas. Hasilnya? Sesuatu yang benar-benar unik dan berbeda dari kopi biasa. Kopi ini pun akhirnya diberi nama "Kopi Joss," yang diambil dari suara mendesis yang terdengar ketika arang panas bersentuhan dengan kopi.
Rasa unik Kopi Joss adalah hasil dari percampuran antara kopi hitam yang kaya rasa dengan sentuhan arang panas yang memberikan nuansa asap yang khas. Kombinasi ini menciptakan pengalaman rasa yang tak terlupakan. Kopi Joss sangat cocok dinikmati pada malam hari atau saat cuaca dingin, karena ia bisa menghangatkan tubuh dan hati.
Kopi Joss tidak hanya dikenal di Yogyakarta, tetapi juga sudah menyebar hingga ke mancanegara. Di luar negeri, minuman ini dikenal dengan sebutan "The Charcoal Coffee." Apa yang membuatnya begitu spesial?
Mencari Kopi Joss di Yogyakarta
Jika Kawan GNFI tertarik untuk mencicipi minuman khas Yogyakarta ini, tak perlu khawatir. Kawan dapat menemukannya dengan mudah di sepanjang warung-warung angkringan, terutama yang berada di sebelah utara stasiun Yogyakarta. Kopi Joss telah menjadi bagian dari budaya masyarakat Yogyakarta dan menjadi favorit banyak orang.
Kopi Joss adalah bukti bahwa sesuatu yang sederhana bisa menjadi simbol dari sebuah kota. Lebih dari sekadar minuman, ia adalah warisan budaya yang telah diwariskan dari generasi ke generasi. Setiap teguk Kopi Joss adalah sepenggal cerita dari Yogyakarta yang penuh kehangatan.
Ketika duduk di sebuah angkringan dengan secangkir Kopi Joss di tangan, Kawan akan merasakan keramahan dan keakraban masyarakat Yogyakarta. Suasana di angkringan adalah tempat yang sempurna untuk berbagi cerita, tertawa, dan bersatu dalam kecintaan terhadap minuman istimewa ini.
Jadi, jika Kawan berkesempatan untuk mengunjungi Yogyakarta, jangan lupa mencicipi Kopi Joss. Itu bukan sekadar minuman, tetapi juga pengalaman yang membawamu merasakan kehangatan kota ini. Dalam setiap teguknya, Kawan akan merasakan sejumput cerita dan budaya Yogyakarta yang tak terlupakan. Kopi Joss adalah warisan budaya yang hangat, yang siap menyambutmu dalam kehangatan dan keramahan.
Referensi:
Jogya. (2016). Inilah Asal Mula Kopi Joss Jogja - Jogja Yogyakarta istimewa. https://jogya.com/inilah-asal-mula-kopi-joss-jogja/.
Cek berita, artikel, dan konten yang lain di Google News
