Sama-sama dari Kedelai, Tapi Ini Bedanya Tempe dan Mendoan. Jangan Bingung!

Sama-sama dari Kedelai, Tapi Ini Bedanya Tempe dan Mendoan. Jangan Bingung!

inovasee

Ayo bantu mencegah penyebaran Covid-19 dengan menjaga jarak fisik dengan orang lain atau dengan di rumah saja 🌎🏠. Rekomendasi lain dari WHO

Tempe adalah olahan makanan khas Indonesia yang sudah dikenal di mancanegara. Kebaikan yang dimiliki oleh tempe juga sangat banyak, hal ini karena tempe terbuat dari fermentasi kedelai.

Tempe ternyata memiliki berbagai jenis yang tersebar di berbagai wilayah Indonesia. Sebut saja salah satunya adalah Mendoan. Meski berbahan dasar yang sama, namun Mendoan memiliki perbedaan dengan tempe.

Mendoan berasal dari wilayah Karesidenan Banyumas di Provinsi Jawa Tengah. Nama Mendoan berasal dari Bahasa Banyumasan, yaitu Mendo, yang memiliki arto Setengah Matang atau Lembek.

Mendoan memiliki bentuk, tekstur, dan rasa yang berbeda dengan tempe biasanya. Jika Tempe masih terasa aroma kedelainya, mendoan akan terasa lebih asam dari biasanya. Namun ini tergantung bagaimana cara menyimpan mendoan itu dan cara menggorengnya (dengan bumbu)

Bumbu untuk mendoan biasanya ditambah dengan kemiri, jahe, dan kunyit untuk menambah warna. Irisan daun bawang juga akan menambah kenikmatan mendoan goreng.

Untuk membuat tempe goreng, tempe harus diiris tipis-tipis. Sementara mendoan sudah dalam bentuk pipih, karena kedelai untuk tempe mendoan ditata dan dibungkus dengan daun pisang. Itulah mengapa mendoan berukuran tipis namun lebar.

Setelah digoreng, mendoan dan tempe sama-sama dapat dinikmati dengan sambal kecap atau rawit.

--

Sumber : TribunNews, Wikipedia, inovasee

WHO merekomendasikan beberapa langkah dasar untuk membantu mencegah penyebaran Covid-19.

  1. Cuci tangan sesering mungkin setidaknya selama 20 detik
  2. Jika batuk/bersin arahkan ke lipatan siku
  3. Bersihkan dan disinfeksi benda yang sering disentuh
  4. Tetap di rumah jika sakit
  5. Hindari menyentuh wajah
  6. Jaga jarak fisik dengan orang lain (physical distancing)

Yuk, saling menjaga dan membantu. Semoga kita semuanya diberikan kesehatan dan bisa melalui keadaan saat ini.

Pilih BanggaBangga0%
Pilih SedihSedih0%
Pilih SenangSenang83%
Pilih Tak PeduliTak Peduli17%
Pilih TerinspirasiTerinspirasi0%
Pilih TerpukauTerpukau0%
Untuk membantu kami agar lebih baik, kamu bisa memberikan kritik dan saran kepada GNFI di halaman Kritik dan Saran. Terima kasih.

Artikel ini dibuat oleh Penulis Terverifikasi GNFI, dengan mematuhi aturan menulis di GNFI. Isi artikel ini sepenuhnya menjadi tanggung jawab penulis. Laporkan tulisan.

Tim Paduan Suara Unpad Raih Juara Umum di Italia Sebelummnya

Tim Paduan Suara Unpad Raih Juara Umum di Italia

Ketika Para Seniman Ajak Masyarakat Atasi Covid-19 Lewat Pertunjukan Di Dunia Maya Selanjutnya

Ketika Para Seniman Ajak Masyarakat Atasi Covid-19 Lewat Pertunjukan Di Dunia Maya

Fachrezy Zulfikar
@fachrezy

Fachrezy Zulfikar

0 Komentar

Beri Komentar

Silakan masuk terlebih dahulu untuk berkomentar memakai akun Anda.