Kota Jakarta tidak hanya terkenal sebagai pusat bisnis dan pusat kehidupan metropolitan yang sibuk, tetapi juga dianggap sebagai surga bagi para pecinta makanan yang selalu menantang lidah. Kuliner legendaris di tengah gemerlapannya gedung pencakar langit, terdapat warisan sejarah yang kaya serta kenangan rasa yang telah tertanam dalam selera penduduk lokal maupun para pengunjung dari segala penjuru dunia.
Yuk, Kawan! Mari kita menjelajahi kuliner legendaris yang ada di kota Jakarta, makanan legendaris yang telah menjadi simbol dari kekayaan kuliner Jakarta. Mulai dari kedai kaki lima hingga restoran mewah. Kuliner Jakarta menawarkan variasi rasa yang tak terlupakan, mencerminkan perkembangan kulinernya yang dipenuhi dengan budaya dan tradisi yang kaya.
7 Wisata Kuliner Mie Ayam Enak di Jogja yang Super Mantul!
Bakmi Gang Kelinci
Didirikan sejak tahun 1957, Bakmi Gang Kelinci telah mengalami berbagai transformasi. Awalnya berlokasi di Gang Kelinci, Pasar Baru, Jakarta Pusat, kini Bakmi Gang Kelinci telah menjadi salah satu restoran mie terkemuka di Indonesia, menunjukkan daya tarik yang konsisten bagi para penggemar kuliner.
Dengan memberikan pelayanan yang cepat dan handal, termasuk Layanan Pesan Antar, Bakmi Gang Kelinci terus memenuhi kebutuhan pelanggan. Selain itu, restoran ini juga menawarkan pelayanan dan fasilitas khusus, seperti penyelenggaraan acara pribadi atau korporat sesuai kebutuhan. Saat ini, Bakmi Gang Kelinci memiliki sebanyak 11 outlet yang berlokasi di berbagai wilayah Jakarta.
Ada banyak pilihan menu makanan yang tersedia. Terdapat berbagai jenis bakmi dengan beragam jenis seperti kwetiau, bihun, dan berbagai hidangan umum yang ditemukan di restoran Chinese food. Ada tiga jenis bakmi di sini, yaitu bakmi biasa, bakmi lebar, dan bakmi keriting.
Bakmi Gang Kelinci dijual dengan harga sekitar Rp29.000. Kawan bisa menambahkan berbagai macam makanan pendamping seperti pangsit, bakso sapi, bakso ikan, dan lainnya, dengan harga berkisar antara Rp11.000 hingga Rp16.000. Selain bakmi, menu juga mencakup beragam hidangan seperti olahan cumi, cah kangkung, sapo tahu, masakan guramai, kwetiau, dan lain-lain, dengan harga berkisar dari Rp20.000 hingga Rp80.000.
Es Krim Ragusa Italia
Dilansir dari Kompas.com, dua individu berasal dari Italia yaitu, Luigi Ragusa dan Vincenzo Ragusa, mendirikan sebuah toko es krim. Mereka tiba di Batavia pada dekade 1930-an untuk mempelajari keterampilan menjahit di wilayah Jakarta Pusat. Namun, akhirnya memilih untuk beralih profesi dan mendirikan sebuah toko es krim yang diberi nama "Ragusa", mengikuti nama keluarga mereka.
Penjualan es krim mereka sangat diminati oleh penduduk Bandung. Karena itu, mereka mencoba keberuntungan di Jakarta dengan membuka gerai es krim di Pasar Gambir setiap tahun saat PRJ. Respon positif dari masyarakat membuat mereka memutuskan untuk membuka cabang permanen di Jakarta pada tahun 1932.
Toko es krim Ragusa yang asli dan masih buka sampai sekarang berada di Jalan Veteran No.10, Jakarta Pusat. Suasana klasik dan nostalgia di sini selalu menarik para pengunjung dari segala usia.
Pengusaha kuliner Ragusa mengalami pasang surut dalam bisnisnya saat krisis ekonomi dan politik tahun 1965, memaksa mereka pulang ke Italia. Toko es krim diserahkan kepada karyawan setia, Guntoro, dan istrinya, Hj Sias, yang melanjutkan bisnis dengan resep tradisional Italia. Kepemilikan toko kemudian diwariskan kepada adik Luigi Ragusa yang menikah dengan saudara ipar Sias Mawarni, membuat usaha semakin maju dibawah keluarga Sias.
Harga di Es Krim Ragusa, yang berlokasi di Jalan Veteran I Nomor 10 Jakarta, sangat terjangkau mulai dari Rp14.000 untuk porsi kecil hingga Rp35.000 untuk porsi besar.
Mengulik 6 Tempat Legendaris Cikini, Sejarah yang Tersembunyi di Jakarta
Menu Es Krim Ragusa
- Spaghetti Ice Cream: Es krim yang diubah menjadi bentuk mirip spaghetti dan diberi taburan kacang, kismis, sukade, serta dilumuri saus coklat.
- Coupe de Maison: Es krim disajikan dalam mangkuk besar dengan beragam rasa seperti vanilla, cokelat, stroberi, dan kopi. Disertai dengan potongan buah segar, whipped cream, dan saus coklat.
- Cassata Siciliana: Es krim dengan tiga lapisan rasa vanila, cokelat, dan stroberi. Di atasnya ditaburi kacang almond, pistachio, serta buah ceri merah sebagai hiasan.
- Banana Split: Es krim dengan potongan pisang di sampingnya, tersedia dalam tiga rasa vanila, cokelat, dan stroberi. Merupakan menu klasik yang selalu menggugah selera.
Ketan Susu Kemayoran
Kuliner yang berlokasi di Jalan Garuda Ujung RW.08, Kemayoran, Jakarta Pusat ini didirikan oleh Haji Sukrad pada tahun 1958. Awalnya, tempat ini tidak hanya menjual ketan susu, tetapi juga ketan kelapa biasa. Namun, karena permintaan dari pelanggan kemudian ditambahkan susu sebagai toping pada ketan, dan dari situlah menu ketan susu yang terkenal saat ini lahir.
Salah satu pilihan paling populer adalah ketan susu, yang sering disajikan dengan tahu-tempe goreng atau pisang goreng sesuai selera. Ketan ini memiliki tekstur lembut dan tidak keras. Selain makanan, kedai tersebut juga menyediakan berbagai minuman seperti kopi, teh manis, dan teh poci.
Tempat ini selalu ramai dengan suasana yang seru untuk nongkrong, mirip dengan angkringan dan buka 24 jam sehingga pengunjung memiliki banyak kesempatan untuk menikmati kuliner legendaris sejak tahun 1958 ini. Namun, pada malam Sabtu, Minggu, dan Senin, tempat ini selalu ramai dikunjungi.
Makanan dan minuman ketan susu Kemayoran memiliki harga yang ramah di kantong. Di sana, Kawan bisa menemukan ketan susu seharga Rp5.000, gorengan Rp1.000, teh poci Rp8.000, kopi Rp3.000, dan teh manis Rp2.000.
Cek berita, artikel, dan konten yang lain di Google News
