Pasbana-- Minangkabau memiliki sajian yogurt khas daerah yang disebut dadiah. Dadiah merupakan makanan khas dari minangkabau yang terbuat dari fermentasi susu kerbau yang menggunakan bambu sebagai tempatnya dan daun pisang sebagai penutupnya, makanan ini mirip sekali dengan yoghurt.
Dari penelitian Dosen Fakultas Kesehatan Masyarakat (FKM) Universitas Andalas (Unand), Dr. Helmizar, SKM, M.Biomed, ternyata dadiah memiliki manfaat bagi ibu hamil, dan mencegah stunting.
Baca Selengkapnya
